МИНИ ТЕФТЕЛЬКИ С ПЮРЕШКОЙ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕФТЕЛИ: Фарш (свинина + говядина) (сколько потребуется) Репчатый лук (сколько потребуется) Соль, перец по вкусу Мука (сколько потребуется) Растительное масло (для жарки) ПЮРЕ: Картофель (сколько потребуется) Сливочное масло Теплое молоко Репчатый лук (пол луковицы) Лавровый лист 1-2 шт ЗАЛИВКА (СОУС) Сметана 3 ст.л Томатный соус 3 ст.л. Тепленькая вода 180-200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пюре. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, добавить лук и лавровый лист (для вкуса). Слить воду. Добавить сливочное масло, молоко и хорошо растолочь картофель толкушкой. Пюре готово. Тефтели. В фарш добавить мелко нарезанный лук, добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Сформировать маленькие шарики. Мясные шарики обвалять в муке и выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить со всех сторон. Добавить соус. Довести до кипения и варить на медленном огне примерно 15 минут. По желанию можете добавить зелень (у меня укроп) Всем приятного аппетита!