Пекинские листья очень нежные и легко поддаются готовке!

Ингредиенты: -Пекинская капуста 8 листов -Индюшка 300 г -Рис 100 г -Морковь 2 шт (одна в фарш,вторая в подливку) -Лук 2 шт (однако фарш,вторая в подливку) -Томатная паста 2 ст л -Чеснок 2 зубчика -Петрушка -Лавровый лист -Вода 400 мл -Подсол.масло 2 ст л Специи по вкусу Незаменимый ингредиент ❤ Процесс готовки‍: 1.Варим рис до полуготовности 2.Отделяем листья от капусты и срезаем толстую часть или отбиваем её молоточком 2.Заливаем листья кипящей водой минут на 5 3.Индюшку превращаем в фарш 4.Лук превращаем в пюрешку 5.Морковь и чеснок трём на тёрке 6.Режим петрушку 7.Фарш поджениваем с луком ,морковью,рисом ,чесноком,петрушкой и специями.Перемешиваем всё хорошенько 8.Выкладываем нашу начинку на листики и заворачиваем в рулетик 9.На медленном огне протушиваем морковь с луком,затем добавляем томатную пасту ,400 мл воды, лаврушку,подсолите и поперчите по вкусу и минут 5 пусть прокипит 10.Укладываем наши голубцы в кастрюльку ,заливаем их нашей