Так ли страшны нитраты, нитриты и прочая "химия"?

В очередном выпуске программы «Просто о сложном» принимает участие доктор химических наук, профессор, заведующий кафедры технологии пищевых продуктов Ивановского государственного химико-технологического университета, заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Сергей Макаров. Помощь телеканалу «Ивановское общественное телевидение» Ивановское общественное телевидение является негосударственным некоммерческим телеканалом. У нас нет бюджетного финансирования, мы работаем на добровольные пожертвования наших зрителей. Если у вас есть желание и возможность, вы можете поддержать нас, перечислив любую сумму - на карту 5469 1700 1025 4120 Сбербанк