Шоколадный блинный торт

Шоколадный Блинный Торт. ----------------------------------------------------------- Ингредиенты: =========== Для Блинов: ------------------ 5 яиц 4-5 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 250 мл кефира (можно заменить на молоко) 800 мл молока 250 мл воды 4-5 ст.л. какао порошка 400 г муки 100 мл растительного или сливочного масла Для Крема: ---------------- 500 мл сливок 33-35% 500 г сливочного сыра (типа Филадельфии или Маскарпоне) 3-5 ст.л. сахарной пудры (по вкусу) Для Глазури: ------------------ 100 г шоколада (я использовала Аленку) 2 ст.л. молока или сливок 10% Способ приготовления: =================== 1. Испечь блины.(Из этого кол - ва теста у меня вышло 45 блинов (диаметр сковороды 20 см). 2. Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр, взбить до желаемой густоты. Глазурь: Сложить поломанный шоколад в ковш, добавить молоко или сливки, подогреть на невысокой температуре, постоянно перемешивая, до полного растворения шоколада. 3. Собрать торт, залить шоколадом и отправить на ночь в холодильник для застывания. Приятного чаепития!