Что будет, если зажарить в панировке вот такого "ежика".
Спасибо за видео https://www.youtube.com/watch?v=sLktvESkOYM 1 курочка (около 1.3 - 1.5 кг) натуральный йогурт (достаточно, чтобы полностью покрыть курицу) упаковка зубочисток растительное масло для фритюра (достаточно, чтобы полностью погрузить курицу) Для маринада: около 5 литров воды головка чеснока 100 г свежего имбиря 2 перчика чили 1 палочка корицы 1 столовая ложка перца (горошком) 2 звездочки аниса сушеная гвоздика (5 штук) 1 пучок кориандра 5 столовых ложек соли Для панировки: яйца (достаточно, чтобы окунуть в них целую курицу) панировочные сухари и кукурузная манка в соотношении 3 к 1 5 столовых ложек паприки 3 столовые ложки сушеного кориандра 5 столовых ложек кунжута 4 столовые ложки соли Чтобы приготовить вкуснейшую "пьяную" курочку в духовке, нам нужно: целая курица 100 мл пива Для маринада: 1 столовая ложка бальзамико 3 чайные ложки оливкового масла 3 чайные ложки меда 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка сушеного чеснока 1 чайная ложка розмарина 1 чайная ложка паприки соль и перец 4 столовые ложки пива Для гарнира: 200 г картофеля оливковое масло соль и перец