РЫБА КУТУМ, ЖАРЕНАЯ на ОГРОМНОЙ СКОВОРОДЕ. ENG SUB

Друзья, сегодня будем жарить вкуснейшую каспийскую рыбку КУТУМ! Эта рыба очень ценится в Азербайджане и всегда желанна на любом столе. А приготовленное из неё блюдо ЛЯВЯНГИ, является традиционным на праздник Новруз Байрам. Рыба эта обладает очень приятным и нежным вкусом и единственным её минусом, можно назвать наличие мелких косточек, но если рыбу правильно нарезать и хорошо прожарить до хрустящей корочки, то частично эту проблему можно решить. В этом видео друзья, я покажу, как лучше нарезать и пожарить эту вкусную каспийскую рыбку и то с чем мы её традиционно едят.