Рыба под овощами очень вкусно!!

Ингредиенты: Рыба минтай или хек 5шт Морковь 2-3шт Лук репчатый -2-3шт Помидор 2шт Перец больгарский-2шт (можно взять замороженный) Зелень укроп, петрушка по желанию. Соль, перец по вкусу. Щепотка сахара Специи по предпочтению. По желанию томатная паста. Растительное масло для обжарки рыбы Мука пшеничная 2ст ложки. Рецепт: Овощи помыть, очистить. Рыбу вымыть очистить. Кубиком нарезать лук, морковь тереть на крупную терку. Перец сладкий нарезать соломкой (можно взять замороженный). Помидор нарезать мелким кубиком, можно натереть на терке. Рыбу нарезать порционными кусочками и обжарить на сковородке до готовности. Овощи сложить в сковородку и протушить до готовности. Разобрать рыбу от кости, сложить на блюдо плотно кусочек к кусочку. Покрыть рыбу тушенными овощами. Дать постоять блюду для пропитки 30мин.