Лабораторная работа 1. Высаливание, центрифугирование, диализ, качественные реакции

17.01.2022
Первая лабораторная работа по Химии БАВ на кафедре биотехнологии РХТУ им. Д.И. Менделеева. Работа посвящена выделению глобулиновой фракции белков куриного яйца методом высаливания, исследованию свойств белков (качественные реакции, денатурация) и очистки высокомолекулярных соединений от солей с помощью диализа.

Похожие видео

Показать еще