Эчпочмак (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti__madina Ингредиенты : Мясо 500 гр Лук 1 шт Картофель 1 шт Зелень укроп Соль перец Масло Для теста : Молоко тёплое 1,5-2 стакан Соль 1 ч л Сахар 1ч л Дрожжи 7 гр Масло 2 ст л Мука 500-600 гр _ Приготовление : В чашу влить тёплое молоко , добавить дрожжи , сахар , соль , масло , просеять муку и замесить мягкое тесто . Оставить на 1 час подниматься . Тем временем , Готовим начинку . Мясо мякоть порезать мелкими кубиками , добавить также кубиками картофель, лук и укроп . Солить перчить и влить немного масла . Далее тесто разделить на 12 равных кружочков . Каждый круг раскатать , положить в середину начинку и сформировать треугольник . Переложить на противень , застеленный пергаментом . Обмазать желтком , обсыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 гр духовку на минут 40-50 . Можете проверить готовность так : если картофель внутри пропекся , значить готово ✅ . Приятного аппетита