Колбаски-гриль из индейки с сыром "Детские" HD

Обсудить этот рецепт на форуме http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2320-kolbaski-gril-iz-indejki-s-syrom-detskie/ Рецепт смотрите в конце видео и в самом низу этого описания к ролику (раскройте и перемотайте вниз это описание). Наилучший вариант колбасок для пикника. Легкий, молочный вкус и приятный румяный вид делают эти колбаски хитом. Смесь приправ «Фитнес» появится в продаже в ближайшее время. Нобходимые для этого рецепта - смеси приправ, натуральная черева, колбасный шприц для набивки фаршемассы в оболочку, весы, термометр с металлическим щупом найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ http://www.emkolbaski.ru/ или одноименных розничных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/. Обязательно для других рецептов колбасных и мясных изделий вам понадобятся смеси приправ и натуральные пряности (их более 100 наименований в ассортименте ЕМКОЛБАСКИ), а также любые товары от оболочек до колбасных насадок или шприцов для приготовления домашней колбасы, фаршемесы, дымогенераторы. У нас огромный и постоянно расширяющийся ассортимент кулинарных смесей приправ и натуральных пряностей под маркой ПРЯНОЕМ. Мы постоянно совершенствуемся, становимся доступнее и интереснее для вас. Спасибо тем, кто с нами! Спасибо тем, кто к нас решил присоединиться! http://www.emkolbaski.ru/community/ - ПОСЕТИТЕ форум ЕМКОЛБАСКИ - там любые рецепты колбасных изделий и мясопродуктов, там разобраны все нюансы колбасной технологии, там Вы найдете единомышленников. http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/... - посетите мастер-класс для домашних колбасников. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЕМКОЛБАСКИ на этот канал на youtube https://www.instagram.com/emkolbaski/ - подписывайтесь на канал в instagram. Там все самые свежие новости (веду канал я - Павел Агапкин). https://www.facebook.com/emkolbaski.kolbaskin - группа ЕМКОЛБАСКИ в facebook. https://ok.ru/profile/559614456303 - группа ЕМКОЛБАСКИ в одноклассниках. https://vk.com/club60762791 - группа ЕМКОЛБАСКИ вконтакте В ролике использована музыка из фонотеки YouTube __ Ингредиенты: Индейка – 1 кг Ряженка (4% жирн.) – 200…400 мл Соль поваренная – 1,6 гр Смесь специй «Фитнес» – 7 гр Оболочка: Свиная черева калибром 38/40 мм – около 1…1,5 метра Технология: Мясо распустить на фарш на мясорубке через решетку 4 мм. Смешать фарш с ряженкой, солью и специями. Активно перемешивать 5-8 минут до максимального загущения. Подготовить оболочку к набивке, замочив ее в теплой воде на 5…10 минут. Фарш набить в оболочку с помощью колбасного шприца или колбасной насадки на мясорубку. Колбаски сформировать желаемой длины с помощью перекрутов. В нашем ассортименте есть «детский» мини-шприц винтовой, даже 5 летние дети с ним отлично справляются. Термообработку проводить методом «2 кипятка». Залить кипятком колбаски в кастрюле и выдержать в этой воде колбаски 15 минут. Затем остывшую воду нужно слить и снова залить кипятком колбаски и выждать еще 15 минут. Эти тонкие колбаски будут полностью готовы после двойной выдержки в горячей воде. Их можно съесть сразу же п