Меню на день рождения/любой праздник!! Долма, утка, крылья, салаты, закуски, торты!!!

Меню на день рождения: 1. «Долма в виноградных листьях»: Виноградные листья https://www.wildberries.ru/catalog/11289339/detail.aspx?targetUrl=XS Начинка = фарш свино-говяжий + соль+перец+зира+специи для мяса+лук репчатый+кинза + вода Варить на медленном огне 1 час. 2. «Утка в духовке»: Выдерживаем утку в солевом растворе 1 сутки Маринуем утку 1 сутки. Маринад = соевый соус 8 ст. лож.+мед 2 ст.лож.+горчица 2 ст.лож.+ чеснок+перец молотый+лимонный сок 1 ст.лож. Выпекаем утку в духовке - в рукаве при температуре 180 гр – 1 час - в рукаве при температуре 150 гр – 1 час - без рукава при температуре 150 гр – 1 час 3. «Перец фаршированный»: Перец Начинка = фарш+специи+ пассированные лук и морковь+отварной рис Запекать в духовке с добавление небольшого количесва воды в форму 40-50 мин при темп. 180 гр. 4. «Крылышки в соусе барбекю»: Крылья куриные Соус барбекю Мариновать 1 сутки Запекать в духовке 40 мин при темпер. 180 гр. 5. «Салат с авокадо и креветками»: Огурец свежий Авокадо Крабовые палочки « снежный краб» Креветки обжаренные Нори жареный Соус = икра подкопченая + соус спайси