НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ-2022 №5

Картофель со свининой: - свинина - 500 г - соль - перец - соевый соус - 25 мл - масло растит. - для жарки - чесночный соус - 30 мл. - картофель - 1 кг - помидор - 1 шт. - перец - 1 шт. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - сметана - 2 ст.л - майонез - 1 ст. л - сыр - 100 г - паприка 2. Курица запеченная: - курица - 1 кг 200 г - соевый соус - 30 мл - специи, соль, паприка - мед - 20 г - сок лимона - 2 ч.л - чеснок - 1/2 головки. 3. Салат с курицей: - сыр - 100 г - курица - 100 г - морковь - 1 шт. - яйца - 2 шт. - лук - 1 шт. - майонез. 4. Рыба с овощами: - скумбрия - 1 шт. - помидор - 1 шт. - перец - 1 шт. - брокколи - 80 г - цвет.капуста - 80 г - лук - 1 шт. - соль, специи - соевый соус - 20 мл - масло растит. - 2 ст. л - горчица в зернах - 1 ч.л 5. Канапе с красной рыбой: - огурец - 1 шт. - красная рыба - 80 г - моцарелла - 70 г - слоеное тесто - 100 г - листья салата 6. Десерт: - печенье шок. и сахарное - малина - апельсин - творог - 150 г - сгущенка - 100 г - кокосовая стружка - 20 г - клюква - 20 г 7. Салат с морепродуктами: - огурец - 1 шт. - помидор - 1 шт. - моцарелла - 100 г - перец - 1 шт. - салатный микс - 20 г - масло растит. - 20 г - горчица в зернах - 20 г - соевый соус - 30 г 8. Закуска с креветками: - креветки - шампиньоны - творожный сыр - хлеб - петрушка. 9. Закуска: - сыр - колбаса - лаваш - творожный сыр. Ингредиенты: Крем: 300 мл молока 1 яйцо 1 ст.л. крахмала 1 ст.л. сахара 80 гр сливочного масла 150 гр халвы _ Тесто: 200 мл кефира 3 яйца 150 гр сахара 1 п ванильного сахара (8 гр) 180 гр муки 80 гр растительного масла 1 п разрыхлителя теста (10 гр) щепотка соли