БРУСКЕТТА С БОЛТУНЬЕЙ

Брускетта — итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба с начинкой. И вот тут! Можно экспериментировать, вариантов различных начинок может быть множество — помидоры и базилик, баклажаны с помидорами, мягкие сыры, прошутто, оливки и даже фрукты с медом. Расскажу маленький секрет! Очень важно поджаривать чиабатту нужно так, чтобы она подрумянилась снаружи, но оставалась мягкой внутри. Прошу обратить внимание на нашу начинку... Скрэмбл! Это не заклинание из Гарри Поттера, а все лишь название яичницы-болтуньи. Брускетт с такими яйцами это отличная идея для превосходного завтрака.