Пончики с заварным кремом HD

Рецепт очень легкий и быстрый) Ингредиенты: Мука – 400-500 гр., 1,5 ст.л. в крем; Яйца С1 – 2 шт.; Молоко – 500 гр.; Дрожжи свежие – 21 гр.; Сахар – 0,5 ст.л. в тесто, 130 гр. в крем; Масло растительное – 1,5 ст.л.; Соль – 1⁄4 ч.л.; Коньяк – 2 ст.л.; Ваниль натуральная – 1⁄2 ч.л.; Шоколад белый – 60 гр. ⠀ Приготовление: Молоко (190 гр.) доводим до кипения. Параллельно в оставшейся молоко ( 60 гр) добавляем одно яйцо, сахар. Взбиваем и добавляем муку. Тонкой струей вводим горячее молоко в холодное. Крем переливаем в кастрюлю и варим до загустения или до 82 градусов. Снимаем с огня и добавляем шоколад. Тщательно перемешиваем до полного растворения шоколада. Переливаем в кондитерский мешок и убираем в холодильник до остывания. ⠀ Молоко (250 гр.) немного подогреваем в микроволновке. К молоку добавляем дрожжи, соль, одно яйцо, масло и коньяк. Тщательно перемешиваем и постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Чашу смазываем растительным маслом и складываем тесто, накрываем чашу плёнкой. Ставим в тёплое место на 15-20 минут. ⠀ Отрываем кусочек, раскатываем и в центр выдавливаем немного крема, соединяем края и укладываем швов вниз. Оставляем на 10 минут и жарим в большом количестве масла до золотистого состояния. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Контакты: Instagram https://www.instagram.com/lublu_cake/ Группа VK https://vk.com/public187884773 Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #lublu_cake_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @lublu_cake