САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ! КАК ПУХ! ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! HD

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-15 шт.): ✅ 1 яйцо ✅ 2 ст.л. сахара ✅ щепотка соли ✅ 250 мл густого кефира (от 2,5% жирности) ✅ 250 г муки ✅ 1 ч.л. соды ⠀ ✅ 2-3 ст.л. растительного масло для жарки⠀ ГОТОВИМ: Яйцо (достаньте заранее, оно должно быть комнатной температуры) смешиваем с сахаром и солью. Сильно не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Кефир подогреваем в микроволновке, но не кипятим❗️В яичную смесь, постоянно помешивая, вливаем тёплый кефир. Теперь небольшими порциями, по 2 ст.л. с горкой, просеиваем муку. Венчиком, в одном направлении❗️, замешиваем густое тесто. Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто. Это сделает его более легким и однородной консистенции. Оставляем тесто на 10-15 минут и больше его не перемешиваем! Разогреваем сковороду с маслом. Аккуратно с краю набираем столовой ложкой тесто и помогая чайной выкладываем на сковороду. Жарим с 2-х сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Приятного аппетита! Мой INSTAGRAM - https://www.instagram.com/yummy_pp_lera Мой TikTok - https://vm.tiktok.com/wkMhW5/