ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ (ссылка на бисквит в описании) HD

ТОРТ К ЧАЮ. БИСКВИТ https://youtu.be/_SxwIGvq3eQ Торт йогуртовый к чаю Для бисквита: (Стакан 200 гр) Четыре яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 пакет ванилина 10 г разрыхлителя. Белки отделяем от желтков Белки взбиваем с щепоткой соли и с несколькими каплями лимона до густой пены. Теперь взбиваем желтки до получения белой массы. Соединяем белки с желтками, добавляем ванилин, добавляем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем. Форма 18-20 см Бисквит выпекаем при 180 – 200° 40 – 45 минут. Первые 30 минут духовку не открываем. Для крема: 700 г йогурта любого. 200 г сливки 33 %. 90 г воды. 30 г желатина. Желатин добавляем в холодную воду, оставляем набухать. В это время взбиваем сливки (холодные). В йогурт можно добавить сахарной пудры и добиться необходимой сладости, по вкусу. Желатин растопить в микроволновке, но не кипятить. Добавить желатин в йогурт, в это время йогурт взбиваем миксером, перемешиваем хорошо. Сюда же добавляем взбитые сливки 33 %. Крем получается НЕ ГУСТОЙ. Ваш бисквит должен быть разрезан на коржи. У меня получилось четыре коржа, толщиной примерно полтора сантиметра. Укладываем первый корж в разъемное кольцо, Заливаем туда крем. Кладём ещё один корж на крем, заливаем кремом и так пока торт не будет собран. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Украшаем по пожеланию. Приятного аппетита #Рецепты #РецептыЩербинина #Бисквит #Рецепты #рецептщербинина #ЙогуртовыйКрем #Крем #КремДляТорта #Торт