Bfyck6VnZol.mp4

«Булочки с начинкой» Мука - 500 гр Дрожжи - 5 гр Яйца - 2 шт Сахар - 4 ст.л. Масло сливочное - 80 гр Молоко - 200 мл Подсолн.масло - 2 ст.л Соль - 1/3 ч.л. Делаем лунку в муке сыпем дрожжи, немного сахара и наливаем тёплое молоко, перемешиваем с мукой и оставляем опару подниматься на 30 мин. Затем добавляем все остальные ингредиенты (яйца взбить вилкой, масло растопить в микроволновке) и замешиваем мягкое тесто (на видео вроде понятно) накрываем тесто и убираем в тёплое место на 1 час. Когда тесто поднимется нужно ещё раз вымешать и начать делать булочки. У меня персиковое повидло и варенная сгущенка с шоколадом. Даём булочкам настояться примерно 40 мин. Смазываем взбитым яйцом выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 20-25 мин, до румяной корочки.