Не жалейте заварки. Сэндвич с курицей

Весь мир считает, что жюльен — это овощи, нарезанные соломкой или, на худой конец, колечками. Из-за непонятной лингвистической аберрации в русской кухне этим термином обозначается блюдо из грибов, запеченных в сметане. Роман Гершуни, вооружившись гибридом терки и мандолины, доказывает, что путь к сердцу булочки лежит через малое филе курицы с витаминным салатом из красной капусты, моркови и лука.