7 РЕЦЕПТОВ. ЗАВТРАК,ОБЕД и УЖИН

РЕЦЕПТЫ: ---1--- Сэндвич с фруктами: • Батон - 4 ломтика • Нектарин - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. ---2--- Борщ "неправильный" • Вода - 1,5 л • Картофель - 3-4 шт. • Фарш - 250 г • Фасоль отварная - 1 стакан • Лук - 1/4 шт. • Перец сладкий - 1/4 шт. • Заправка для борща (томаты,перец,свёкла,лук,морковь,соль,сахар,лимонная кислота) - 250 мл • Капуста - 250 г • Лавровый лист • Зелень (укроп, зеленый лук) • Соль ---3--- Запеканка из кабачков и фарша (готовила на полнормы и без яиц.Но с яйцами нежнее и вкуснее!): • Кабачок - 2 шт. (700-750 г) • Фарш куриный - 500 г • Яйца - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку) • Сыр твердый - 60 г • Укроп • Сметана - 2 ч.л. • Масло растительное -2 ч.л. • Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л. • Перец черный молотый (лучше смесь перцев) • Соль ---4--- Пирожки с творогом Для теста: • Мука 4,5 - 5 стаканов (стакан 250 мл) • Кефир - 500 мл • Масло сливочное - 40 г • Масло растительное - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. (с горкой) • Для начинки: • Творог - 300 г • Яичный желток - 1 шт. • Сахар - 1 ст.л. • Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или с клубникой ---5--- Лепешки с чесночным соусом • Тесто на кефире (как для пирожков) • Чеснок - 1-2 зуб. • Соль - 1/3 ч.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Вода - 1 ст.л. ---6--- Тефтели в молоке • Фарш мясной - 500 г • Рис (отварной) - 500 г • Яйцо - 1 шт. (я добавляю яичный белок) • Лук сухой - 1 ч.л. • Перец черный молотый • Молоко - 800-900 мл • Соль ---7--- Овощи на пару • Картофель • Морковь • Баклажаны • Кабачок • Перец сладкий • Тыква • Цветная капуста • Шампиньоны • Соль • Перец молотый • Ароматные травы • Оливковое масло