Хлеб домашний 2019. Идеальный для сэндвича или тоста с джемом HD

16.09.2019
Сегодня показываю как приготовить хлеб в домашних условиях без хлебопечки. Я делаю хлеб для тостов. Рецепт хлеба очень простой. Особенную текстуру ему дает сухое молоко и сливочное масло. Я выпекаю хлеб в духовке, что, на мой взгляд гораздо удобнее, чем в готовить хлеб в мультиварке или микроволновке. Ингредиенты: Пшеничная мука - 1250 мл (максимум 1500 мл) Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Сухое молоко - 125 мл Вода теплая - 470 мл Способ приготовления: 1. Отмеряем муку по объему в мерном стакане, просеиваем. К ней добавляем дрожжи, сахар, соль и сухое молоко (тоже отмеряем по объему). Все перемешиваем рукой. Вводим мягкое сливочное масло и воду. В зависимости от влажности климата муки может потребоваться больше или меньше. Сначала тесто вымешиваем в чаше, за ем на столе 10 минут. Ставим на расстойку на час или пока не увеличится вдвое. 2. Тесто перекладываем в две формы для хлеба, прижимаем ладошкой, чтобы не было холмика и ставим снова на расстойку на 30 минут. После чего отправляем в заранее разогретый до температуры 190 градусов на 30-40 минут в зависимости от того, насколько румяную корочку хотите получить. Рецепт хлеба для тостов здесь https://telnova.pro/xleb/ Видео где я готовлю карбонару https://youtu.be/4-IL7QhCcoY Видео где я готовлю печенье "Некрасивое, но вкусное" https://youtu.be/g5kDLVGQ2B8 Видео где я готовлю осетинский пирог с мясом https://youtu.be/jXGqAFAodX0 Видео где я готовлю Вареники с адыгейским сыром https://youtu.be/Y-qVftJ7pyY Рецепт Лимонного кекса https://telnova.pro/anglijskij-limonnyij-keks/ Рецепт Безе https://telnova.pro/beze/ Рецепт Домашних колбасок https://telnova.pro/domashnie-kolbaski/ Рецепт Докторской колбасы https://telnova.pro/doktorskaya-kolbasa/ Музыка в видео: –––––––––––––––––––––––––––––– Track: Stargaze — Declan DP [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: https://youtu.be/-ecbYr0zmx8 Free Download / Stream: https://alplus.io/Stargaze ––––––––––––––––––––––––––––––

Похожие видео

Показать еще