Картофель,запеченный с моцареллой и тунцом

100 г/101 ккал Ингредиенты: - 4 крупных клубня картофеля - 1 ст. л. сливочного масла «Умалат» - 1 стебель лука-порея - 1/2 пачки моцареллы для сэндвичей Unagrande (100 г) - 3 ст. л. молока - 200 г консервированного тунца - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Клубни картофеля наколите вилкой, заверните в фольгу и запекайте 40–60 минут при 200 °С. 2. Для начинки в сковороде растопите сливочное масло, выложите лук-порей, нарезанный колечками, и жарьте, помешивая, 3–4 минуты. Моцареллу натрите на средней терке. 3. Клубни картофеля разрежьте вдоль на половинки и выньте часть мякоти. Получившиеся картофельные «лодочки» уложите на противень, выстланный пергаментом. 4. К картофелю добавьте теплое молоко, посолите и поперчите. Подмешайте лук-порей. Добавьте тертую моцареллу, рыбу и снова перемешайте. 5. Получившуюся начинку распределите по картофельным «лодочкам» и запекайте 15–20 минут при 200 °С. Перед подачей можно украсить укропом.