Тортик Корзинка с Хризантемами(крем БЗК). /Cake Basket with chrysanthemums(protein custard).
Диаметр - 23см. Вес - 2,5кг. Ванильный бисквит на 6 яиц. 2 порции крема на Пектине. Прослойка - крем чиз. Пропитка - сахарный сироп с топпингом. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ванильный бисквит - https://youtu.be/LZY2-gQsBBc Шоколадный бисквит - https://youtu.be/YiV5kHA_MvE Черёмуховый бисквит - https://youtu.be/MGxD73aDhzk Шоколадно-сливочный крем - https://youtu.be/khUAZstUExc Сливочный йогуртный крем - https://youtu.be/sR6zZSwG-xU Творожный сметанный крем - https://youtu.be/D77jSfh09Ik Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - https://youtu.be/GrT5GS5scHE Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - https://youtu.be/3WuJ_vHajhM БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - https://youtu.be/XuJ71N5-890 Выравнивание белково-заварным кремом - https://youtu.be/_auD911yo-g Делаем надписи ШТАМПОМ - https://youtu.be/peWobioY6Ec ЛЮБОЙ рисунок на маст