ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ

тесто - мука 190-200 г масло сливочное 100 г сахар 50 г разрыхлитель 1 ч.л. желток 1 шт. начинка - творог 400 г сахар 100 г ванильный сахар 10 г яйца 3 шт крахмал 2,5 ст.л. вишня 400 г крошка - кокосовая стружка 80 г сахар 70 г масло сливочное 100 г мука 150 г Диаметр формы можно брать 22 -24 см