«МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА!

Ингредиенты Морковь -600 гр Или... пюре печёной моркови (в начинку)-500 гр Пюре или сок печёной моркови-100 гр Творог-500 гр Сахар-200 гр или..сахар (в творог-100 гр) сахар (в морковь-70 гр) сахар (в заливку-30 гр) Яйца-5 шт или... Яйца (в творог-2 шт) Яйца (в морковь-2 шт) Яйца (в заливку-1 шт) Крахмал кукурузный-2 ст.л Или.. Крахмал кукурузный-1 ст.л(в морковь) Крахмал кукурузный-1 ст.л(в творог) Мак пищевой-25 гр(по желанию) Цедра апельсина-25 гр Сметана-100 гр(в заливку) Приготовление Морковь помыть,очистить от кожуры и поставить запекаться на 180гр-35-40 минут (можно приготовить заранее) Далее как подоспела морковь с духовке,пропустить её через блендер(сделать пюре). Отдать сок. Мякоть переложить в большую чашку,добавить 70 гр сахара,цедру апельсина,ванилин,2 яйца,1 ст.л. крахмала,Перемешиваем. Провариваем мак на небольшом огне,или в микроволновке (что бы немного размягчить) Затем слить воду и просушить. Смешать в блендере творог,2 яйца ,1 ст.л крахмала и мак.Взбиваем до однородности. Застилаем дно формы пекарской бумагой и смазываем маслом,посыпаем сверху мукой. По очередно выкладываем по 1 ст.л творожной массы и морковной. Проводим деревянной шпажкой от центра до краев формы(рисуем произвольно) Помещаем форму в разогретую духовку 180 гр-40 минут (Примерно)Запекаем. Готовим заливку Смешиваем сметану,яйцо 30гр сахара и сок морковный-100 гр Готовую запеканку заливаем заливкой и отправляем запекаться ещё на минут 15-20. Перед подачей остудить. Приятного аппетита!