ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ» Нежное и воздушное лакомство, которое просто тает во рту. Его плюсом является скорость и простота приготовления. К тому же полезное,за счёт творога☝ Нам понадобятся: -творог 200 гр -сливочное масло 100г -мука 150 гр -разрыхлитель 1ч.л.(5г) -сахар по вкусу~4-5 ст.л. Выкладываем масло в посуду, добавляем творог.Затем просеиваем муку смешанную с разрыхлителем и сахаром. ❗если не любите крупинки творога в тесте,то можете пробить блендером предварительно Вымешиваем тесто и скатываем его в шар.Заворачиваем тесто в плёнку (пакет) и отправляем в холодильник на 40-60 минут. Достаем тесто из холодильника, и раскатываем в тонкий пласт толщиной не более 3 м. С помощью бокала вырезаем из теста заготовки(у меня диаметр~11см).Затем одной стороной получившиеся круги обмакиваем в сахарный песок.Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга. Четвертинки ещё раз обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой бессахарной стороной вниз. Отправляем в духовку на 25 минут при 190*С. После духовку печенья осядут немного-это нормально Сахар регулируйте по своему вкусу,можете обмакивать не все стороны,а только в конце-четвертинку. Авт. aiigul_sh