Как приготовить творожное печенье с крошкой HD

Для начинки данного печенья важно использовать сухой творог без лишней сыворотки. Иначе начинка может "потечь". На 100 г: ~ 215 ккал БЖУ: 11/8/26 100 г рисовой муки 30 г сливочного масла 1 желток 10 г коричневого сахара 2-3 ст.л. воды Начинка: 170 г творога (сухого, без лишней сыворотки) 1 белок 10 г коричневого сахара Растереть масло с мукой и сахаром в крошку. Добавить желток и, постепенно добавляя воду, замесить мягкое эластичное тесто. 2/3 части теста распределить тонким слоем на противне, застеленном пергаментом. Для творожной начинки смешать все вилкой, выложить поверх теста. Оставшееся тесто натереть на терке поверх творога. Выпекать на 180С около 15-20 минут. Дать остыть и разрезать на квадратики.