Творожное печенье Треугольники.Нет скалки,не проблема. HD

ингредиенты . творог 250 г масло сливочное 100 г мука 170 г сахар 3-4 ст. ложки разрыхлитель 1/2 ч. ложки соль щепотка Способ приготовления. 1.Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков. 2.Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. 3.Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться. 4.Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар. 5.И убираем тесто в холодильник на 20 минут. Т 6.Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм. 7.Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см. 8.Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь. 9.Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком. 10.Ставим противень с печеньем в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку.