Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea

Хочу предложить рецепт воздушной маковой плетёнки из дрожжевого теста. Эта выпечка хороша и в горячем и в холодном виде! Она очень долго сохраняет свою свежесть! ************************************ Плетёнка с маком к чаю Опара: Пшеничная мука - 140 гр. Вода - 120 мл. Дрожжи сухие - 2 гр (свежие - 5 гр) Тесто: Пшеничная мука - 280 гр. Вода - 130 мл. Сахар - 30 гр. Сливочное масло - 13 гр. Соль - 6 гр. Кроме этого: Куриное яйцо - 1 шт. Мак для обсыпки ************************************ Выпекать плетёнку нужно в предварительно разогретой духовке при 215°С - 25 минут. Время выпечки и температура могут отличаться и зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Несколько советов по приготовлению плетёнки: 1. Не стоит мукой забивать тесто, лучше присыпать ею стол и руки. 2. Мак можно заменить на кунжут. 3. Можно разнообразить плетёнку. Перед тем, как скручивать пласт теста в жгут смазать его вареньем, маковой начинкой или посыпать корицей. 4. Количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус. Плетёнка получается нейтрального вкуса, по этому хорошо сочетается и с вареньем и со сливочным маслом. ************************************ Творожное Печенье с Безе "Розочки" ( по маминому рецепту) https://youtu.be/ZhcyA0SlWS8 Плюшки "Московские" с сахаром https://youtu.be/2-tOzm4JUeE Плетёнка из дрожжевого теста Плетёнки с маком и корицей https://youtu.be/85rLbB7MkHs