Торт Наполеон без выпечки
Рецепт очень нежного, вкусного и тающего во рту торта Наполеона без выпечки! Очень быстро и просто:0,5кг слоеного печенья;Для заварного крема:0,5л молока;2 яйца;1ст. сахара;2-3ст.л. муки-----«Ленивый Наполеон» за 20мин. Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний. Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. 800г слоеного печенья «Ушки» 1л молока 4 яйца 150г масла 0,5ст. сахара 6ст.л. муки щепотка ванильного сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ Соедини яйца, сахар, муку и ванильный са-хар. Хорошо размешай массу, влей в нее молоко и помести на огонь. Вари крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда крем немного остынет, добавь сливочное масло, всё размешай. Можно собирать тортик: обмакивай пе-ченье в крем и выкладывай на блюдо. Не жалей этого чудесно-го крема: чем более щедро ты намажешь печеньки, тем вкус-нее будет. Последний слой печенья смажь оставшимся кре-мом. Присыпь крем крошкой из печенья! Всё, нежнейший десерт готов.-----Ленивый торт Наполеон без выпечки – максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. Главное выбирать свежее хрустящее печенье. Заварной крем получается очень вкусным и нежным.Форма диаметром 17 см:Печенье слоеное – 350-400гМолоко – 600млЯйцо – 2 шт.Сахар – 3ст.л.Мука – 3ст.л.Ванильный сахар – 10гСливочное масло жирностью 82,5% - 100гДля заварного крема очень тщательно смешать 2 яйца с саха ром и мукой, чтобы не было комочков. Молоко подогреть до горячего состояния (чтобы от него шел пар), но не кипятить. Частями добавить горячее молоко в яично-мучную смесь, по-стоянно перемешивая. Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Если все же крем закипел и появились хлопья яиц, то пере-бить погружным блендером до однородности. Крем снять с огня, в горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать. Форму выстелить пищевой пленкой. Вы-кладывать 1 слой печенья, сверху горячий крем, продолжая, пока не закончится весь крем. Часть печенья измельчить в крошку, посыпать сверху. Торт оставить пропитываться при комнатной температуре до полного остывания. Потом поста-вить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился.ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным ,нужно брать свежее хрустящее печенье.-----Торт без выпечкиБерем 189г печенья, крошим его, смешиваем с 50г сливочного масла. Выкладываем в разъемную форму и уплотняем смесь. 20г желатина заливаем 150г воды, подогреваем до растворе-ния желатина. 200г творога смешиваем с с 250г сметаны, до-бавляем желатин, перемешиваем и заливаем в форму поверх печенья. Отправляем в холодильник до застывания... Вынимаем, разбираем форму и украшаем верх шоколадом.-----Творожный торт из печенья без выпечки - нежный и легкий: Для «коржей»: - печенье с какао около 30г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема: - 250г творога, - 250г сметаны, - 100г сахара, - 1ст.л. желатина в гранулах, - немного в
Похожие видео
Показать еще