Блины - 3 рецепта блинов на молоке в одном видео.

Блин на молоке по рецепту «Прабабушки Анны». Состав: • 1 литр молока • 3 яйца • 2 станка муки с горкой • 2 яблока • 60 грамм сливочного масла. В большую миску разбить яйца, посолить, добавить немного молока и всю муку и тщательно перемешать. Трем яблоко на терке и высыпаем в тесто – размешиваем и добавляем оставшееся молоко. Тщательно перемешиваем. Добавляем растопленное и остывшее масло в тесто и хорошо перемешиваем еще пару раз. На хорошо разогретой, и протертой маслом, сковороде готовим блины. Блины на молоке по-немецки в духовке. Пфанкухен (Pfannkuchen). Состав : • 5 яиц • 1 стакан муки • 13 чайной ложки соли • 65 грамм сливочного масла • 1 пакетик ванильного сахара • 1 стакан молока Чтобы приготовить блины по-немецки необходимо: сливочное масло растопить и остудить, положить все ингредиенты (кроме масла) в миску и тщательно вбить венчиком или миксером. Как перемешаете все до однородной массы – влейте масло и еще раз все перемешайте. Тесто готово! Смазать формочки для кексов сливочным маслом, наполнить каждую формочку тестом – чуть меньше половины (блинчики очень сильно поднимутся). Поставить тесто в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут, до румяного цвета. Чтобы блинчики не осели – перед тем как вы будете их вытаскивать – дайте блинам постоять в остывающей духовке. После аккуратно достать из формы. Ваши Пфанкухен готовы! Такой формы блинчики очень нравятся детям. Кроме того, это тесто можно выпекать, как обычные блинчики - на сковороде. Блин на молоке «Традиционный» Простой рецепт приготовления блинчика. Состав: • 3 яйца, • 1 литр молока, • 3 стакана муки, • 2-3 столовые ложки растительного масла, • 13 ложечки соли. В большую миску разбить яйца, посолить, добавить немного молока 1 стакан муки и тщательно перемешать. Добавить второй стакан муки и немного молока – опять перемешать, добавить третий стакан муки и опять все тщательно перемешать до однородной массы. Добавляем муку молоко постепенно, чтобы не образовались комочки. Выливаем в получившееся тесто оставшееся молоко и еще раз тщательно все перемешиваем. В конце добавляем в тесто 2-3 столовые ложки растительного масла. И жарим блины на раскаленной, и протертой маслом, сковороде. К этому блинчику подходят различные начинки сладкие(варенье, сгущенка, мед, топленое масло с сахаром, сметана с свекольным сиропом, творог с изюмом и др.) и не сладкие(рыба, тушенный фарш и др.). Именно поэтому в этот рецепт блинов не входит сахар. Если понравилось видео - подписывайся, ставь лайки, комментируй! Приятного аппетита вместе с #Eck_Art_попробуйнавкус