Тонкие ЯБЛОЧНЫЕ блинчики на молоке.

Тонкие ЯБЛОЧНЫЕ блинчики на молоке. / Thin apple pancakes with milk. Всем привет. Сегодня покажу как готовить тонкие яблочные блинчики. Подготовьте продукты по списку. Продукты (на 6 порций) Молоко - 450 мл Мука пшеничная - 180 г (1 стакан объёмом 250 мл + 1 ст. ложка) Яблоко крупное - 1 шт. (150 г) Яйца - 3 шт. Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1/5 ч. ложки Ванилин - 1/5 ч. ложки Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки Яблоко лучше всего использовать твердое, кисло-сладких сортов. Муку желательно предварительно просеять через сито. В глубокой миске или чаше блендера соедините яйца, сахар, соль и ванилин. Взбивайте всё примерно 1 минуту. Добавьте в чашу блендера половину молока (225 мл) и просеянную муку. Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна получиться однородной, довольно густой и стекать с венчика толстой струйкой. Переложите тесто в глубокую миску, добавьте оставшееся молоко (225 мл) и растительное масло. Яблоко очистите от кожуры и семенной коробочки. Измельчите яблоко на тёрке с крупными отверстиями. По желанию яблоко можно натереть и на мелкой тёрке - это сделает тесто более однородным, и кусочки яблок будут меньше ощущаться в блинчиках. Добавьте натёртое яблоко в тесто и перемешайте. За исключением вкраплений кусочков яблок, по консистенции тесто должно получиться почти таким же, как и обычное блинное тесто на молоке - довольно жидким и стекать с ложки тонкой струйкой. Блинную сковороду хорошенько разогрейте на среднем огне. Влейте в сковороду примерно 1-2 ст. ложки теста и аккуратно распределите его тыльной стороной ложки по всей поверхности дна, формируя тонкий блинчик. Жарьте блинчик на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчик переворачивается легко, так как в тесте содержится растительное масло. Выложите обжаренный блинчик на тарелку и таким же образом пожарьте остальные блинчики. Сложите готовые яблочные блины стопкой. Все, Ароматные тонкие блины с яблоками готовы. Если вам мало этого рецепта и хочется приготовить ещё что нибудь, советую посмотреть вот это видео……………. Всем Приятного аппетита! Пока, пока.