Готовим на мангале. Бургеры и Араис HD

#утетисони #вкусноенастроение О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Араис Фарш 1 кг говяжьего фарша 100 гр курдючного жира 150-200 гр лука Большой пучек кинзы горсть кедровых орехов Соль-перец по вкусу Все хорошо вымесить, разделить порционно по 80-100 грамм Питы разрезать пополам, каждую половинку начинить фаршем Завернуть в фольгу. Жарить на мангале по 6 минут с каждой стоороны Приятного аппетита. Бургеры: 1 кг говяжьего фарша 3-4 ст ложки яблочного пюре 2-3 ст ложки кетчупа соль-перец по вкусу Хорошо вымесить, отбить Сформовать котлеты весом 180-220 гр Дать им выстояться в холодильнике 1 час Жарим на мангале с 2 сторон до желаемой прожарки Булочку для бургера прогреть перед подачей. Выкладываем бургер с любыми добавками по желанию ПЛЕЙЛИСТЫ Полезные мелочи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXPp1C6UsWC9UxruQySzX8k9 Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXP6-3wCdW9IjcXHwg_GmFbS Готовим на природе: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOma1coS9mZpqPk2id4BOBG Блюда в духовке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOvMbOdRaghevQ5c_uLooJa Тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXPtd1qzbDurIhcK3rLixjW3 Израильская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXNS14gmTBuZqG_8N-WP2r-n Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXMdqxl-1tUdj1k2AcL-uzQ0 Птица: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOUY61IM0sF_CvAwlISOSQf _Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь https://boosty.to/dodasony А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"