Капкейки с шампанским HD

Порций: 6 100 грамм: 298 Ккал ⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 18–22 мин ✏️ Необходимые ингредиенты: 250 г муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 150 г сметаны 420 мл шампанского 100 г сливочного масла Umalatte 200 г сахара 2 яйца 1 ст. л. ванильного сахара 1 пачка маскарпоне Ungrande 350 г сахарной пудры Как приготовить: 1️⃣ Просеянную муку насыпьте в миску, добавьте разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте. 2️⃣ В отдельную миску положите сметану, добавьте 150 мл шампанского и перемешайте. 3️⃣ Сливочное масло взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный сахар. Взбейте все вместе. Затем постепенно всыпьте мучную смесь попеременно со сметанной массой. 4️⃣ Получившееся тесто распределите по формочкам для маффинов и выпекайте 18–22 минуты при 175 ºС. 5️⃣ Для крема 250 мл шампанского доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 20 мл холодного шампанского, маскарпоне, сахарную пудру и взбейте миксером. Получившимся кремом украсьте остывшие кексики.