ЛЕЧО!!! Болгарский перец в томатном соке на зиму. ВКУС ДЕТСТВА!!! HD

Болгарский перец - 2 кг. Помидоры - 2,5 кг. Соль - 1 ст.л Сахар - 2 ст.л Масло растительное 100 мл. Уксус - 60 мл. Чеснок - 9 зубчиков Чёрный перец горошком - 1ч.л Душистый перец горошком - 1ч.л Помидоры перетереть в блендере. Перелить сок в кастрюлю, уварить на слабом огне, постоянно помешивая. Перец нарезать на дольки, чеснок пластинками. Солим сок, добавляем сахар, подсолнечное масло, чёрный перец горошком, душистый перец горошком. Отправляем болгарский перец. Варим 20 минут при слабом кипении. За 5 минут до готовности добавляем уксус 9% и чеснок. Разложить в стерильные банки, закрыть стерильными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать полотенцем и оставить до полного остывания.