Quase Tataki de Atum HD

Tataki (ou tartaki) de atum é uma deliciosa preparação feita com este pescado azul rico em Omega 3 (bom para o colesterol), um molho para marinar e gergelim! Neste dia não havia tempo suficiente para marinar o atum e pensei em praticar o ponto certo de cocção para esta receita: fazer um moldura cozida pelas bordas do atum e deixar todo o centro cru. Quanto mais cru o centro, melhor! Assine o canal e acompanhe nossos posts no menudesconstrucao.com