Как россиян кормят "фуражным зерном"? | Производство РФ | Хлеб - всему голова | AfterShock.news

00:00 Россиян пичкаю зерном для скота.02:55 Потребление зерна россиянами.07:39 Низкое качество зерна.10:09 Производство зерна в РФ.Поддержать автора канала можно переводом на карту Сбербанк Visa: 4279 5000 1266 8062 Донат: https://www.donationalerts.com/r/aftershocknewsЯндекс Кошелек 410011811989191paypal brekotin@gmail.comНаиболее информативные статьи на сайте: https://aftershock.news/?q=printing/214 Группа в ВК: https://vk.com/brekotins Канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/aftershock.news Росстат подвел итоги урожая 2020 года. Пока не окончательные, окончательные будут только в марте-​апреле. Скорее всего итоговые дадут еще пару сотен тысяч тонн.Итак в 2020 году в России собрано 133 млн тон зерна (в весе после доработки). В том числе 85,9 млн тонн пшеницы. Чуть-​чуть не дотянули до рекордного урожая 2017 года (135,5 млн тонн). Эксперты высоко оценивают экспортный потенциал России как поставщика зерна на мировой рынок. И как всегда в случае очередного успеха отечественного сельского хозяйства активизируются разговоры на тему "Россиян кормят хлебом из фуражного зерна". Суть темы - большая часть выращиваемого в России зерна не годится для производства хлеба. Все хорошее зерно идет на экспорт, а оставшимся зерном для скота пичкают "дорогих россиян". Тема поднялась еще году в 2016-м с подачи главы российского Зернового союза Аркадия Злочевского. Товарищ вообще имеет отдаленное отношение к сельскому хозяйству и был взят как пиарщик, призванный заострять внимание на проблемах сельского хозяйства. Ну он и заострил как смог.Что же заставило пойти на такой шаг. Для начала давайте немного цифр.Сколько же зерна потребляют россияне непосредственно в пищу. Всего на выпечку хлеба, изготовление макарон, кулинарных вкусняшек, каш, кваса и прочего идет меньше 25 млн тонн зерна. С учетом пивоваренного ячменя. В том числе 17-18 млн тонн пшеницы. Если смотреть по годам, то есть тенденция на уменьшение потребления. Урожай зерна в этом году составил 133 млн тонн, в том числе 86 млн тонн пшеницы, в том числе 27 млн тонн сильных сортов 3-го и выше класса. Примерно 3 млн тонн откладываем на семена, оставшихся 24 млн тонн с лихвой хватает хватает для покрытия внутренних продовольственных потребностей.Может тогда всю качественную пшеницу вывозят на экспорт. Смотрим структуру экспорта- Видим что более 80% российского экспорта пшеницы приходится на 4-й класс. Как самый востребованный в мире. На 3-й класс в последние годы приходится менее 10%, 2-3 млн тонн. При этом заметен тренд на увеличение экспорта фуражного зерна 5 класса. Внимание вопрос - на черта нам больше ценной пшеницы, если и нынешней выше крыши. Больше ее гнать на экспорт, не оправдано. Цена та же, а урожайность ниже. За бугром свои нормы классификации зерна и они не видят разницы между нашими 3-м и 4-м классами.Еще один миф гласит что современная Россия тоже импортирует продовольственное зерно. Мол продаем фураж задешево, покупаем нормальное зерно задорого. Правда если посмотреть на цены за тонну, разница не та