На Ставрополье завершается уборка Сахарной свёклы.

На Ставрополье завершается уборка сахарной свеклы. В лидерах - Кочубеевский район, а также Изобильненский и Новоалександровский округа. В этом году урожай выше, чем в предыдушем - теплый октярь способствал вызреванию корнеплода. Так как же получают сладкий продукт из овощей? Мы побывали на единственном в крае сахарном заводе. В одном Камазе с прицепом помещается до 30 тонн сахарной свеклы. Ежедневно через ворота сахарного завода в Изобильном проезжают десятки таких грузовиков. Уборка корнеплода сейчас активно идет в нескольких районах края. Поэтому завод работает круглые сутки, 7 дней в неделю. Интересно, что сахарный завод работает только с августа по ноябрь - пока идет сбор свеклы. Остальное время уходит на ремонт и наладку оборудования. Зато эти 4 месяца конвейер не останавливается - дорога каждая секунда! СЕРГЕЙ КИСЕЛЕВ, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ САХАРНОГО ЗАВОДА: «В этом году мы перерабатываем в сутки 4 тысячи тонн. Это достаточно большая величина! Ну и на выходе мы имеем в сутки порядка 600-650 тонн белого сахара - готового продукта».