Вкуснятина на обед или ужин без грамма мяса! Голубцы с гречкой в соусе

Привет! Голубцы с Гречкой в сметанном соусе получаются и вкусными и красивыми! Готовить их можно в духовке, или на сковороде. Отличаются голубцы в духовке тем, что капуста не полностью размягчается, сохраняется ее плотность, хруст и сочность. На сковороде капуста приготавливается до более привычного нам состояния. Мои дети и муж больше любят эти голубцы приготовленные на сковороде. А мне больше нравятся в духовке) Попробуйте какой вариант больше Вам по вкусу! --РЕЦЕПТ-- гречка вареная 1 стакан капуста (лучше молодая) 1 велок лук 1 шт морковь 1 шт (крупная) грибы 200 г масло сливочное 30 г сыр 100 г соль перец паприка сметана 3 ст л молоко или сливки 150 мл