"Кухня ФУД СИТИ". Салат из узбекских помидоров с сыром чечил HD

Друзья, встречайте новый выпуск кулинарного шоу “Кухня ФУД СИТИ”. Сегодня в гостях у Ильи Лазерсона Джеймс Редута - шеф-повар ресторана “МореКофеОкеан by Erwin”. Вас ждет мастер-класс по приготовлению салата из узбекских помидоров с сыром чечил. Смотрите видео до конца и вы научитесь готовить его таким, какой подают в лучших ресторанах. Ингредиенты для салата: Помидоры узбекские - 180 г. Лук красный - 20 г. Перец чили - 2 г. Сыр чечил - 70 г. Масло оливковое - 10 г. Базилик свежий - 2 г. Творожное зерно - 45 г. Соль - по вкусу Ингредиенты для маринада: Фреш лаймовый (Лайм) - 40 г. Тайский дрессинг - 100 г. Помидоры - 270 г. Соус для морепродуктов - 55 г. Кинза - 30 г. Масло растительное - 130 г. Зелень (укроп/петрушка) - 30 г. Лук зеленый - 25 г. Перец чили – 25 г. Соль - 6 г. Чеснок - 3 г. Фреш лимонный (Лимон) - 50 г. Базилик - 15 г. Секрет салата заключается в отборных спелых помидорах и ароматном маринаде, в который шеф добавляет кинзу, тайский дрессинг, соус для морепродуктов, лимонный и лаймовый фреши и свежую зелень. Следуйте простым инструкциям и удивите родных домашним салатом из сочных узбекских помидоров с сыром чечил и авторским маринадом. Свежие овощи, ароматные специи и сочную зелень вы всегда можете купить в “ФУД СИТИ”!