Фаршированные кабачки ввиде веера с гарниром в духовке

Друзья, сегодня готовим летнее, сытное блюдо. Это блюдо можно подавать даже гостям. Блюдо очень вкусное и оригинальное. Главное что готовится быстро, просто, без заморочек. Готовьте вместе со мной и оставайтесь вместе со мной... Впереди вас ждёт много вкусняшек. Приятного вам аппетита, готовьте в удовольствие! ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ Ингредиенты Кабачки~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2 шт Фарш свиной~~~~~~~~~~~~~~~~~500 гр В фарше : Лук~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1 шт Чеснок~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2 дольки Адыгейская соль~~~~~~~~~~~~~~~1 чл Перец - по вкусу Заливка Растительное масло~~~~~~~~~~~~~100 гр Томатная паста~~~~~~~~~~~~~~~2 ст л Морковь~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~120 гр Орегано~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1 чл Базилик сушёный~~~~~~~~~~~~~~1/4 чл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Гарнир Рис~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~120 гр Вода кипяток~~~~~~~~~~~~~~~~~300 гр Ingredients Zucchini ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 pcs Minced pork ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 500 gr In minced meat: Bow ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 pc Garlic ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 cloves Adyghe salt ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 tsp Pepper - to taste Pouring Vegetable oil ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~100 gr Tomato paste ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 tbsp Carrot ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 120 gr Oregano ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 tsp Dried basil ~~~~~~~~~~~~~~~ 1/4 tsp Salt to taste Pepper - to taste Garnish Rice ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 120 gr Water boiling water ~~~~~~~~~~~~~~~300 gr ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ Приготовление ✔️ Моем кабачки, сушим. Разрезаем вдоль на 4 - 5 слайсов не дорезаем до конца. Получается веер. Кабачки немножко можно посолить.. Я не солила. ✔️ Режем морковь на две части, затем ещё на две. Дальше нарезаем тонкими слайсами. В сковородку наливаем растительное масло, когда масло разогреется обжариваем недолго морковь. Добавляем томатную пасту, орегано, базилик, сахар, соль - по вкусу. Всё перемешиваем и немного прожариваем на маленьком огне. ✔️ Берём фарш. Я перекрутила мясо на мясорубку с луком и чесноком. Добавляем к фаршу соль ( я адыгейской солила) и перец - по вкусу. ✔️ В форму высыпаем рис. Кабачки укладываем на рис. Начиняем наш веер фаршем. Фарш распределяем между слайсами кабачка. ✔️ В сковородку наливаем крутой кипяток, доводим до кипения, размешиваем и вливаем нашу заливку в форму с рисом и кабачками. Накрываем фольгой. ✔️ Готовим в духовке при 200* режим верх - низ 45 мин под фольгой. Затем снимаем фольгу и готовим ещё 15 минут без фольги. Приятного аппетита! Друзья, Поддержите меня. Подписывайтесь на мой канал ставьте пальчик вверх. Нажимайте на колокольчик чтобы получать уведомления о выходе новых видео. Пишите комментарии. Делитесь в соц сетях рецептом с друзьями. СПАСИБО!