ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Кабачки - 3 шт Фарш - 400 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Соль 1ч.л и перец по вкусу Любимые специи (у меня копченая паприка 3/4 ч.л) Сыр - 100 гр ⠀ ⠀⠀П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е: Разрезаем кабачки вдоль пополам и вырезаем мякоть. Натираем морковь на средней тёрке и мелко нарезаем лук. Обжариваем на разогретом масле лук, морковь, затем добавляем нарезанную мякоть от кабачков и помидоры нарезанные кубиками. Смешайте фарш, зажарку, соль и перец, любимые специи и чеснок пропущенный через пресс. Выложите кабачковые лодочки на смазанный маслом противень. Нафаршируйте их и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тёртым сыром и уберите ещё раз в духовку. Готовые лодочки посыпаем зеленью