Фаршированный кабачок [Рецепт от Iberica] HD

Подпишитесь на канал Iberica: http://bit.ly/ibericasubs Для приготовления блюда нам понадобится: Лук- 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Шампиньоны – 100 гр. Кабачок – 1 шт. Мясной фарш Соль Черный перец Томатный соус Сушеный орегано Свежий орегано Твердый сыр Оливковое масло экстра вирджин. Порубить мелко лук и чеснок, затем мелко порезать шампиньоны. Кабачок разрезать пополам и извлечь из него ложкой мякоть. Уложить половинки кабачка на противень, полить оливковым маслом экстра вирджин, посолить. Запечь кабачок в духовке при температуре 180ºC 5 минут. Приготовим фарш. Разогретую сковороду смазать оливковым маслом, выложить порубленный лук, чеснок, обжарить до розового цвета. Выложить заранее приготовленный мясной фарш, приправить сушеным орегано, посолить, поперчить. Добавить порезанные шампиньоны, томатный соус, положить свежий орегано. Тушить фарш до готовности. Выложить фарш на кабачок, сверху посыпать тертым сыром, поставить противень в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился. Выложить приготовленный фаршированный кабачок на тарелку и украсить для подачи на стол.