Пасха Фисташка-малина, с пониженным содержанием сахара и сливочного масла

19.04.2022
Пасха фисташка –малина, очень нежная, тающая во рту, с пониженным содержанием сливочного масла, отсутствием белого сахара, ярким внешним видом, прекрасным ароматом и пользой ягод. В этой Пасхе я заменила большое количество сливочного масла , которое обычно служит для придания сливочного вкуса и удержания формы на сливки , которые делают вкус и консистенцию гораздо нежнее и легче , и на белый шоколад который при стабилизации помогает держать форму и придает нежную сливочную сладость, совсем немного масла осталось в составе для баланса вкуса и консистенции. Пасха получается не приторная очень легка и нежная !!!!! обязательно используйте качественное сливочное масло, сгущенку и шоколад, ведь именно эти продукты определят вкус итогового блюда. Ингредиенты: Творог – 450 г ( у меня 9%) Масло сливочное – 50г Сливки 33%- 120г Сгущенка – 110г Белый шоколад – 50г Фисташковая паста – 1 ст.л ( если нет пасты можно заменить 60 г растопленного шоколада, сочетание малина – шоколад всегда прекрасно) Конфитюр: Малиновое пюре – 150 г ( или прогреть 300г замороженной малины и протереть через сито) Сахар – 1.5 стл Крахмал кукурузный – 1.5 стл

Похожие видео

Показать еще