Самая вкусная уха с головы семги. HD

Очень легкий и очень вкусный рецепт приготовления ухи с головы семги. Берем 3 литра воды, голову около 500 гр. добавляем 1среднюю луковицу, пучок зелени и ставим варится. Варим 20 минут. Пока варится чистим картошку и режем кубиками. Голова семги готова, достаем лук и зелень выбрасываем, голову отделяем от костей. Добавляем в бульйон картошку и варим 10 минут. В это время делаем зажарку: трем морковь на крупную терку и режем лук кубиками, чеснок слайсами. Поджариваем на сливочном масле до золотого цвета. Картофель сварился добавляем бургур или пшено варим 15 мин. Когда бургур готов добавляем зажарку, мясо семги, солим перчим по вкусу и добавляем зелень.Специи по вкусу. Варим 2 мин. уха готова. Приятного аппетита!!! Игредиенты: голова семги - 500гр картофель средний - 2 шт. булгур (пшено) - 80 гр. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубка масло сл. - 15 гр. лавровый лист, перец, соль - по вкусу