СВИНИНА по БАЛКАНСКИ с ГОРОХОМ в КАЗАНЕ

Готовим в казане мясо по-балкански с необычным гарниром из гороха. Свинина с горохом - это самое удачное сочетание мяса и бобовых. Свинину мы приготовили в "кисло-сладком соусе" из яблок и соленых огурцов. На первый взгляд эти 2 продукта не сочетаются между собой, но на деле они придают мясу довольно интересный привкус. Также не обошли мы стороной и горох, добавив в него бекона, тем самым насытив его мощным ароматом копчености. В итоге, приготовленное мясо с горохом, сдобренное чесночком, тмином и зеленью - зашло "на ура"! Такое вот у нас сегодня вышло мясо по-балкански с горохом в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина - 2,5 кг горох колотый - 800 гр лук - 600 гр яблоки "Симиренко" соленый огурец - 4 шт бекон сырокопченый - 500 гр бульон куриный - 500 мл чеснок петрушка тмин масло растительное - 150 мл Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Говяжьи ребра в казане - https://youtu.be/jMooyK3M5HE Фаршированный сазан в тандыре - https://youtu.be/EMnWyaVVvmI Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q Подпишись!!! : Группа ВК - https://vk.com/public193065667 Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679 #мясо #свинина #казан #блюдавказане #горох