ШЕШАМАДИ по грузински. Без мяса.
Одно из вегетарианских блюд Грузии . Картофель 500 гр. очищеного . Фасоль красная консервированная в собственном соку 2 баночки по 400 гр. Томатная паста 1-2 столовых ложки . Аджика любая 1 чайная ложка Лук репчатый 2 головки . Зелень : Кинза 90-100 гр. ( укроп , петрушка по желанию 5-15 гр) Чеснок 4-5 долек с головки чеснока Сухие специи по чайной ложке , кроме паприки : Хмели Сунели Уцхо Сунели Базилик Тимьян Кориандр молотый Паприка красная , можно и копчённую 0,5 чайной ложки . Перец : Душистый молотый 0.5 чайной ложки . Черный молотый или смесь перцев 1 чайную ложку. При желании для остроты можно добавить зелёный или красный свежий перчик по своему вкусу , если вкините перец Чили то его не разрезать , потом удалите .
Похожие видео
Показать еще