Баклажаны по грузински

@homestead.of.vinogradoff:Рецепт: 2 кг баклажан По 0,5 кг помидор ,перца сладкого и моркови 3 головки репчатого лука ( средних) 1 острый перчик 5-6 зубчиков чеснока@homestead.of.vinogradoff:1 ст.ложка соли ( но пробуйте) 1 ст.ложка хмели-сунели По 1 ст.ложке уксуса 9% на банку 0,5л Масло растительное для обжарки