Кулинарные рецепты на 2015 год. Рецепты из ягод

Кулинарные рецепты на 2015 год. Рецепты из ягод и фруктов. Блюда из фейхоа. Подписка http://www.youtube.com/user/ZakyckaRu Поздней осенью и зимой на рынках и в магазинах появляется странный заморский фрукт (по данным Википедии - это ягода) с непривычным для нашего уха названием - фейхоа. Несмотря на то, что родина фрукта - Южная Америка, он отлично прижился и у нас, т.к. может выдерживать достаточно низкие температуры. Поэтому его выращивают и в Абхазии, и в Крыму, и даже в Краснодарском крае. Несколько слов о пользе фейхоа. По содержанию йода он сравним разве что с морской капустой, хотя далеко не каждый станет добровольно есть морскую капусту, а ароматные и сочные плоды фейхоа уплетаются не хуже новогодних мандаринов. Предлагаем несколько оригинальных рецептов с фейхоа. Варенье из фейхоа Ингредиенты: • 1 кг фейхоа • 700 г сахара (если нет нужды долго хранить, то можно меньше) Способ приготовления: 1. Вымыть плоды, обрезать сухие соцветия. 2. Нарезать фейхоа и измельчить с помощью блендера. 3. Добавить сахар и хорошо перемешать. 4. Можно есть сразу же, а можно закатывать в банки и хранить в холодильнике. Творожный пирог с фейхоа Ингредиенты: • 350-400 г обезжиренного творога • 12 ст. л. муки • щепотка разрыхлителя • 200 г сливочного масла • щепотка соли • 5 ст. л. сахарного песка Для начинки: • 600 г очищенного фейхоа Способ приготовления: 1. В творог добавить муку, разрыхлитель, порезанное на кусочки масло, соль и сахар. Замесить тесто, оно должно получиться довольно эластичным и легко отлипать от рук. 2. Разделить тесто на две одинаковых части. Каждую часть раскатать в пласт. 3. Для начинки очистить фейхоа от кожуры и порезать на дольки. Добавить немного сахара и перемешать. 4. В смазанную маслом форму выложить первый пласт теста, по краям формы сделать бортики из теста. 5. На тесто выложить начинку, выровнять ее по всей форме, накрыть вторым пластом теста. Края двух пластов скрепить. Сделать надколы в тесте, чтобы пирог равномерно пропекся. 6. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут Подписка http://www.youtube.com/user/ZakyckaRu Кулинарные рецепты 2015 http://www.youtube.com/watch?v=JQsFTZhJxYk