Сальса с ананасом

Это совершенно солнечный, я бы даже сказал экзотический гарнир, который очень хорошо подходит к рыбе. Ингредиенты: 1 спелый ананас (или банка консервированного ананаса), 1 красная луковица среднего размера, 6-8 листиков базилика, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, 1 лайм. 1. Мелко крошим лук. 2. Ананас очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками. 3. Листики базилика скатываем, как сигару, и очень тонко нарезаем острым ножом. 4. Натираем цедру, примерно пол чайной ложки. 5. Смешиваем всё вместе, солим, перчим, добавляем сок лайма и масло. 6. Перемешиваем и убираем в холодильник — настояться. 7. Всё! Чудесный, лёгкий, летний гарнир, или сальса, как вам больше нравится, готов. Очень необычно, непривычно и диетично!!! Приятного аппетита!