ХАЧАПУРИ по - Домашнему. HD

ХАЧАПУРИ по - Домашнему. Тесто: Мука 1000 гр. Молоко 300 мл. Вода 300-350 мл. Свежие дрожжи 25 гр. Сахар 1 столовая Соль 1 столовая Яйцо 1 шт. Масло оливковое или растительное 30 гр. Начинка Сыр сулугуни 700 гр. Сыр домашний малосольный 900 гр. Этих продуктов мне хватило на 3 больших хачапури. Если сделать размер поменьше , получится 5 штук И так, приступаем к приготовлению Соединить молоко и воду,подогреть. Ввести сахар, соль, дрожжи и 150 гр муки. Размешать и убрать в тёплое место на 15-20 минут. Добавить к оставшейся муке опару, 1 яйцо и масло. Вымесить тесто и оставить подниматься. Натереть сыр на крупной тёрке. Подошедшее тесто делим на части. Руками разминаем одну часть , сверху кладём кругляш из сыра. Собираем тесто сверху ( как хинкали ) Раскатываем хачапури, я это делаю руками. Кладём на противень смазанный маслом. Сверху обмазываем желтком и кладем в духовку разогретую до 190-200 гр. на 20-25 минут. Выпекаем до румяной корочки. Приятного аппетита! https://www.instagram.com/georgikavkaz.life/ ---------------------------- Наш основной канал "GEORGY KAVKAZ" в YouTube https://www.youtube.com/channel/UCHK357UDDmL6EMTb4YPE7ew ---------------------------- Друзья! Вы можете приобрести Казаны, тандыры, мангалы, саджи и многое другое в надежном интернет-магазине товаров для пикника и отдыха http://kazany.ru/ ---------------------------- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и следите за нашим instagram https://www.instagram.com/georgikavkaz.life/ ----------------------------- Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/362499107520738/ Группа Вконтакте: https://vk.com/public153068131 ------------------------------ P.S. ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО ЛАЙКНИТЕ И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!! #ХАЧАПУРИ #по - #Домашнему